據考，自助餐的真正起源是八至十一世紀北歐的納維亞半島，當時海盜們每次有所獵獲時，就會大宴以示慶賀。但海盜們不熟悉也不習慣當時中西歐的西餐繁文縟節，於是發明了這種自己到餐臺上自選、自取食品及飲料的食法。以後的西餐業者將其文明、規範化，並豐富了此種飲食習慣，就成了今日的自助餐。很多西方專業自助餐廳現在還冠以“海盜餐廳”的名字呢。
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- 5月 11 週二 201009:19
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